Pão como artigo de luxo na Europa

A situação de fome, ou da necessidade de trabalho extremo para conseguir alimentar as suas famílias, fazia com que a população trabalhasse nos campos feudais sem descanso para tentar pagar os tributos aos senhores feudais (donos das terras) e ao Rei. Essas condições geravam uma alimentação muito escassa, quando a conseguiam eram os pães mais escuros e duros, pois era o refugo do que ia para os castelos. Esse período da Idade Média teve duração de 1000 anos, chamado de período das trevas, comida insuficiente, trabalho pesado, quase nenhuma nutrição, resultando em muitas mortes por fome e doenças, a mais terrível delas, a peste bubônica matou mais de 10% da população mundial.