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Qual o seu pão preferido? Qual é a história da padaria de seu bairro?


O pão é um dos alimentos que marca a história da civilização e nossa relação com a mesa e com a comida. Desde ritos religiosos até a construção das pirâmides do Egito, o pão acompanha a humanidade em grandes feitos, e no dia a dia das famílias.


Ao longo do tempo, cada lugar, região e povo adaptou a receita básica, tornando esse alimento uma especialidade culinária local, reflexo de sua cultura. Hoje existem inúmeras receitas espalhadas ao redor do planeta, que refletem as riquezas e singularidades de suas culturas.

Buscamos, neste projeto, tratar o pão como objeto central de uma ação de educação patrimonial, e por isto será considerado como um veículo para viajar e descobrir a riqueza cultural da região metropolitana do Espírito Santo através de um prisma totalmente original.

Moinhos de água - Hebreus

3501 BCEView on timeline

Em contato com os egípcios, os hebreus começaram a produzir seus pães em Jerusalém, resultando tempos depois, numa famosa rua de padeiros. Importando seu modo de fabricação dos egípcios para a Grécia e a Roma, estes aprimoram a produção desenvolvendo moinhos de água, para a moagem dos grãos, conseguindo farinhas mais finas que podiam ser peneiradas.

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Published in 18/03/2024

Updated in 20/03/2024

All events in the topic O Pão no Mundo:


7001 BCEMoagem de pão na pedra
4501 BCEProdução de pão no Antigo Egito
4001 BCEInvenção do fermento - Egito
3501 BCEMoinhos de água - Hebreus
28 BCEPão e Circo - Roma
100Pão como corpo de Cristo
1333Lenda padroeira dos padeiros
1350Lenda a padeira
1500Lenda dos padeiros heróis
1600Broa de milho
1768Debret e o moinho de trigo
1890Criação do pão de sal
16/10/2000Dia mundial do pão - 16/10
2014Lavash - Armênia
2016Flatbread - Arjebaijão
2020Fitra - Malta
4501 BCEFaraós e padarias enterrados
1600Palhaços e o trigo
2010Gingerbread- Croácia
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01/11/2024As Gorduras na panificação