Surgimento da profissão padeiro

Foi nesse período que surge o nome do ofício que conhecemos hoje como padeiro, lembrando que esse já existia no antigo Egito. Esses padeiros da Idade Média, se organizaram e com outros foram organizações de produção, controlando assim esse processo de feitura e sendo elevado com prestígio nas cortes. Ainda tínhamos os mosteiros que produziam pães, desenvolveram técnicas de panificação e compartilhavam com poucos esses conhecimentos.