CENA

CENA

• 200gr pescado blanco o marisco 150 pescado azul ( salmón..)
• 200gr de verdura variada ( sin zanahoria)
• 50gr de aguacate
• 200gr de patata hervida

Recetas: Salmón al horno con judías y patatas

Pon a cocer los 2 vasos de agua en una cazuela.

Limpia las judías, con un cuchillo, córtales las puntas y con un pelador de verduras, retírales los hilos situados a los lados. Si son anchas, con un cuchillo, córtalas en 2 a lo largo. Si no, déjalas tal cual. Después córtalas en trozos de unos 4 centímetros.

Pela las patatas y córtalas como para guisar.

Añade las judías y las patatas a la cazuela, sazona y deja cocer durante 30 minutos a fuego suave.

Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas finas y fríelos en una sartén con 4 cucharadas de aceite. Cuando se doren, riega las judías con el refrito, dales un hervor de 2 minutos para que se mezclen los sabores y sirve.

Para hacer el salmón, primero le añadimos sal y pimienta, una vez aliñado se mete en el horno. Horneamos a 190º durante 20 min.